Est-il possible d'identifier des plantes lorsqu’elles ont été ingérées
par les animaux ?
Comment faire lorsque les caractères morphologiques de la plante ne sont
plus utilisables des plantes séchées dans un foin, des fragments de
graines par exemple ?
Ce guide présente une méthode originale d'identification des plantes
ingérées par les animaux. L’auteur y présente une méthode d’observation
de fragments d’une plante (feuille, graine, fruit, écorce), non
reconnaissables à l’œil nu ou à la loupe, qui se retrouvent dans les
matières fécales, dans les contenus digestifs des animaux ou dans les
matières premières réduites en farine lors de la fabrication d’un
aliment.
L’identification d’une espèce végétale ingérée par le bétail, sa
toxicité éventuelle pour l’alimentation animale et humaine, sa
traçabilité dans les produits alimentaires industriels sont autant
d’applications et d’enjeux de cette nouvelle approche.
L’ouvrage comporte une description précise et une codification de chaque
caractéristique observée. Celle-ci est systématiquement illustrée pour
en faciliter l’identification. Plus de 150 planches de dessins réalisés à
l’encre de Chine par l’auteur y figurent.
L'ouvrage s'adresse à des nutritionnistes ; à des chercheurs et à des
vétérinaires confrontés à une suspicion d'intoxication végétale sur des
animaux d'élevage et de compagnie ou à tout laboratoire de contrôle des
aliments industriels.
Sommaire :
Remerciements
Avant-propos
Introduction
Les angiospermes dicotylédones
Angiospermes monocotylédones
Ptéridophytes et gymnospermes
Graines et fruits (akènes, caryopses)
Ecorces d'arbres et d'arbustes
Annexe - Principaux signes cliniques observés chez les animaux
Références bibliographiques
Liste des illustrations
Index des plantes citées
Création de site internet 
