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Installation de traite pour les chèvres

Installation de traite pour les chèvres

France Agricole
(Code: FA7)
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INSTITUT DE L'ÉLEVAGE
2006, France Agricole
160 pages
27,50 €
429g
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Description
Ce document entièrement consacré à la traite mécanique des chèvres, fait le point sur les différentes possibilités qui s'offrent aux éleveurs afin de les aider dans le choix de leur installation et fournit les informations techniques les plus récentes concernant les machines à traire.

Il développe les avantages et inconvénients de chaque système : machine avec pots trayeurs, simple plate-forme dans la chèvrerie ou salle de traite avec ou sans lactoduc. Il enseigne aussi à l'éleveur le bon fonctionnement et l'entretien de sa machine à traire et donne les informations nécessaires à une meilleure connaissance des mamelles.

La principale contrainte de l'éleveur de chèvres reste la traite. Celle-ci représente près de la moitié du travail d'astreinte en élevage caprin traditionnel et environ 30% dans le cas de transformation fromagère locale, soit 700 à 1000 heures de travail dans un environnement confiné, au plus près des animaux. C'est pourquoi, la conception et l'organisation de la salle de traite sont déterminantes pour la productivité de l'élevage et le bien être de l'éleveur et des animaux.

L'ouvrage est destiné aux éleveurs de chèvres, à l'enseignement agricole et à tous les acteurs de la filière caprine.


INSTITUT DE L'ELEVAGE
2006
160 Pages
Editions France Agricole