Les maladies du gibier à plumes

L'élevage du gibier de repeuplement est devenu en deux décennies une activité professionnelle à part entière avec une organisation en filière dont plus de la moitié des produits partent à l'exportation, essentiellement en Europe. On assiste à une véritable spécialisation des acteurs. Certains producteurs se consacrent à la reproduction de ces espèces semi sauvages, d'autres vont les élever dans des conditions qui favorisent leur réintroduction dans le milieu naturel.
D'anciens éleveurs - organisateurs de chasse - se spécialisent de plus en plus vers l'organisation de ces chasses, laissant l'élevage aux précédents.